Kachir maison

Publié le par cecilia

Kachir maison

Aujourd’hui 'hui je vous met une recette salé et non sucré c'est la recette du kachir maison.

Le ramadan arrive et nous avons souvent se saucisson a notre table .

D'une simplicité a faire et un gout vraiment top franchement vous verrez que vous hésiterez a en racheter.

Ingrédients

4 oeufs

350 grammes d'escalope de poulet coupés en morceaux

95 grammes de semoule fine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de Ras el hanout

2 cuillères à café plein de coriandre

1 gousse d'ail

1 quart d'oignon

1 demi-verre d'huile d' olive

du colorant alimentaire rouge

1 grosse c a c de tomate séchée (facultatif)

1 poignet d olive

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans votre mixeur SAUF LES OLIVES et mixer

Mettez cette préparation sur un film alimentaire parsemez dessus votre poignet d olives et rouler votre ballottine afin d'obtenir une forme de saucisson .

Serrez bien votre ballottine n'hésitez pas à la doubler une deuxième fois avec du film.

Kachir maison

Faites cuire dans un Faitout Environ 30 à 40 minutes laisser refroidir voilà c'est prêt.

Kachir maison

Publié dans Entrées

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Angelilie 30/03/2017 14:16

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise. N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir