Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

13 articles avec mousses et cremes

Caramel au beurre salé

Publié le par cecilia

Voici la recette du caramel au beurre salé dont j'aime bien me servir pour mes gâteaux. Ingrédients: 150 g de sucre 3 cuillère à soupe d'eau 50 g de beurre 20 cl de crème liquide 2 g d’agar-agar 1 cuillère a café de sel fin Préparation: Chauffez le sucre...

Lire la suite

Mousseline au praliné

Publié le par cecilia

Mousseline au praliné

Cette mousseline praliné est délicieuse très goûteuse on la mangerai comme sa juste pars qu’elle est bonne par gourmandise Ingrédients 1 crème mousseline recette ici 1 pralin maison env 300 g recette ici Vous pouvez aussi utiliser du pralin acheté en...

Lire la suite

Crème mousseline facile

Publié le par cecilia

Voici une crème que j'utilise très souvent elle est facile et délicieuse que l'on peut aromatisé comme on le souhaite !! Ingrédient 1 demi litre de lait 200 g de sucre 2 œufs + 1 jaune 40 g de maïzena 20 g de farine 200 g de beurre mou 1 cuillère à soupe...

Lire la suite

Pralin maison

Publié le par cecilia

Pralin maison

Voila une recette de pralin que j 'avais trouver sur un blog ici merci chouquinette pour la base de ta recette je l'ai testé et adopté. j'ai changé le grammage des ingrédients et je trouve ce pralin délicieux ! Ingrédients 600 g de noisettes sans la peau...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 > >>