Bavarois fraises
Ingrédients Mousse aux fraises 800 ml de crème entière 30 % 400 de fraises fraîches ou congelées 100 g de sucre 4 g d'agar-agar 1 génoise recette ici (avec une base de 2 œufs, 50 g de farine et 50 g de sucre ) pour le miroir: 25 cl de sirop de fraise...