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Crème mousseline facile

Publié le par cecilia

Voici une crème que j'utilise très souvent elle est facile et délicieuse que l'on peut aromatisé comme on le souhaite !! Ingrédient 1 demi litre de lait 200 g de sucre 2 œufs + 1 jaune 40 g de maïzena 20 g de farine 200 g de beurre mou 1 cuillère à soupe...

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Pralin maison

Publié le par cecilia

Pralin maison

Voila une recette de pralin que j 'avais trouver sur un blog ici merci chouquinette pour la base de ta recette je l'ai testé et adopté. j'ai changé le grammage des ingrédients et je trouve ce pralin délicieux ! Ingrédients 600 g de noisettes sans la peau...

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Mousse au chocolat

Publié le par cecilia

Ingrédients 500 ml de crème entière 300 g de chocolat 1 pincée de sel Préparation de la mousse aux chocolat Faites fondre le chocolat au micro ondes. Montez la crème chantilly ferme avec la pincée de sel Ajoutez y le chocolat fondu et mélangez le tout...

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Foret noire

Publié le par cecilia

Foret noire

Ingrédients 1 génoise au chocolat recette ici 1 bocal de cerise rouge copeaux de chocolat mousse aux chocolat 300 ml de crème entière 150 g de chocolat 1 pincée de sel Préparation de la mousse aux chocolat Faites fondre le chocolat au micro ondes. Montez...

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