cordon bleu

Publié le par cecilia

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cordon bleu

Voila une recette délicieuse celle du cordon bleu maison, je remercie Maktabah qui l avait posté. Cette recette est vraiment trop bonne. Allez la recette je vous la poste étape par étape pour que ce soit plus facile.

Ingrédients

800 g d'escalope de poulet haché (je les ai hachés moi même)

1 paquet de roulade de dinde (jambon hallal pour moi)

1 paquet de tostinette pour hamburger

sel

poivre

chapelure

3 œufs battus

Papier cellophane

Préparation

  1. Prenez une petit feuille de cellophane poser la sur votre table et mettez une boule de viande haché salé poivré et épicé a votre convenance de la grosseur d'une grosse clémentine comme cela :
cordon bleu

2.Ensuite aplatissez légèrement avec une fourchette pour obtenir une rond.

cordon bleu

3. Aplatissez avec un grand couteau pour obtenir une épaisseur de 4 mm max

cordon bleu

4.Mettez ensuite une de roulade de dinde au centre avec une tranche de tostinette par dessus

cordon bleu

5.Repliez en 2.

cordon bleu

6.Faites un bel arrondit a votre cordon bleu et mettez les un peu au frigo pour que soit plus dure lorsque vous ferez la prochaine étape.

cordon bleu

7.Passez les ensuite dans l' œufs battus et ensuite dans la chapelure et voila le résultat.

cordon bleu

Y a plus qu a les faire cuire et a se régaler!!!!!!

Publié dans Plats chauds

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doudine 03/03/2015 21:44

excellent je les sert en général avec des tagliatelles fraîche et une sauce tomate maison.

salima 03/03/2015 19:45

rien de tel que le fait maison !!!

cecilia 03/03/2015 13:30

De rien souhad a bientôt et dit moi si tu as aimé biz

souhad94 03/03/2015 11:32

Merciiii pour la recette

souhad94 03/03/2015 11:31

Humm jve refaire sa c'est sur