Pâte sablée

Publié le par cecilia

Voici la recette de la pâte sablée sucrée

Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre mou
60 g de sucre glace ou sucre en poudre
2 œufs
1 pincée de sel

Préparation

Versez la farine dans votre robot, ajoutez le sel et le sucre glace ou sucre en poudre.
Incorporez le beurre mou en pommade en le travaillant à petite vitesse afin d’obtenir une pâte qui est sablée .
Puis ajoutez les œufs. Former une boule de pâte. Fariner légèrement pour ne pas qu’elle colle. Laisser reposer au frais 45 mn a 1 h avant de l'utiliser.

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